Palavras que iluminam caminhos

Palavras do Mestre PARAMAHANSA YOGANANDA sobre Atitude Correta:

"Evite uma atitude negativa perante a vida. Por que baixar o olhar para os esgotos, quando há tanto encanto ao nosso redor? Pode-se sempre achar alguma falha, mesmo nas maiores obras de arte, da música e da literatura. Mas não é bem melhor desfrutar seu encanto e esplendor?

A vida tem um lado claro e um lado escuro, pois o mundo da relatividade é composto de luz e sombras. Se você deixar que os seus pensamentos se ocupem com a maldade, você se tornará feio. Veja somente o bem em tudo, e você absorverá a qualidade da beleza".

Um dia bleu-blanc-rouge

No século XVIII a França era um país absolutista. O Rei governava controlando tudo e todos: a economia, a justiça, a política e até mesmo a religião dos súditos. Não havia democracia, os trabalhadores não podiam votar, nem dar opiniões sobre questões relacionadas ao governo. Quem se opusesse ao rei era preso na Bastilha, uma prisão política da monarquia, ou condenado à guilhotina.

O 14 de julho é uma data histórica não só para a França, mas para o mundo. Ela representa uma virada na história, a primeira vitória do povo de Paris contra um símbolo do Antigo Regime, a Bastilha.

Há 230 anos a Bastilha era destruída e, junto com ela, as monarquias absolutas. A chegada da República marcou de maneira simbólica as novas aspirações que serviriam de inspiração para a confecção da "Declaração Universal do Direitos do Homem", adotada em 1948 pela Assembléia Geral das Nações Unidas.

Muitos vivas à bravura de nossos irmãos franceses... vive la France!!!

O toque incomparável dos pequenos chefs

"Posso ser seu ajudante, mãe?" Quando ouço essa frase no domingo, já sei que o almoço será super especial pois poderei contar com a habilidade de uma equipe de minichefs!!

Quem disse que cozinha não é lugar de criança tá pra lá de enganado. Esses dois meninos da foto são 2 dos meus 3 filhos, um de 4 e outro de 7 anos. Junto com meu outro filho, mais velho, são meus ajudantes favoritos. Nosso planejamento é o seguinte: eu fico com as facas e o fogo, eles fazem o resto todo, incluindo a limpeza do local de trabalho.

Eles sabem fazer várias pequenas coisas na cozinha, mas o que é de tirar o chapéu, pela organização e sabor, é molho de macarrão, simplesmente divino de ver e saborear.

Mãos lavadas, (meu) cabelo preso, avental, panelas e ingredientes separados... tudo pronto? Primeiro eu: descasco os tomates, corto em 4. Aí eles entram: um tira as sementes, o outro corta em tirinhas. Demora, tem que fazer com capricho. Eles curtem, contam casos, riem do outro... é uma alegria. Depois desta etapa, volto à cena. Coloco numa panela grande o ghee, o alho, a cebola picada, o orégano ou o manjericão. Eles de novo: refogam tudinho com o maior carinho...

Quando sobe aquele cheirinho gostoso dos temperos "acordando" no ghee, é a vez dos tomates, colocados alternadamente por um e outro, SEMPRE com cuidado e supervisão, claro... a panela está quente! Dou uma mexida devagar, misturando bem todos os ingredientes. Baixo o fogo e é hora de colocar uma colher de sopa de vinho tinto seco (o mesmo que vou tomar depois acompanhando essa belíssima macarronada...) e alguns pauzinhos de canela pra cortar a acidez do tomate e dar um toque super especial. Todos experimentamos o molho, cada um dá uma opinião. Acertamos o sal: "Muito não, né mãe? Faz mal." Como são entendidos esses meninos...

Pronto... agora podemos admirar nossos tomatinhos virarem molho. O álcool do vinho evapora, levando com ele o aroma da canela, do orégano, do manjericão... o ar vai ficando tão cheiroso... Enquanto a massa cozinha, o terceiro ajudante (que não aparece na foto de hoje) rala um delicioso queijo parmesão em fatias finas e compridas e fica encarregado de arrumar a mesa lindamente.

Molho pronto, massa aldente, queijo ralado, todos sentados? Misturo tudo num lindo prato (que deixei antes com água fervente pra deixá-lo beeem quente) e sirvo na hora...! Hmmmm..... dá água na boca só de pensar!

Vamos pra escola?

ônibus, ops, triciclo escolar em Delhi, India.
E a gente aqui reclamando....

SIM para o e-book

Umberto Eco, renomado filósofo e escritor italiano, em recente entrevista ao jornal La Stampa, aposta na estreita colaboração das novas tecnologias com a literatura e defente a existência do livro eletrônico, o e-book, como forma de apoio aos textos:
“Os inimigos dos livros são principalmente os homens, que os queimam, os censuram, os confinam em bibliotecas inacessíveis e condenam à morte aqueles que os escreveram, e não a internet e outras criações, como se pensa. (…) A internet ensina os jovens a ler e serve para vender um monte de livros”. Faz sentido.
Eco ainda não usou um e-book, mas afirma que, se tivesse que transportar milhares de documentos, o faria com muita satisfacão. "Já para ler uma novela, não sei... pra mim é importante molhar o dedo para virar a página..."
É, acho que podemos chegar à conclusão de que há espaço pra todo mundo e pra todas as tecnologias. Aperta-se um pouqinho aqui e ali no início, mas no final tudo se acomoda muito bem...
(Fonte: www.lainformacion.com)

ઇઉ Borboletas...

"No mistério do sem-fim equilibra-se um planeta.
E no planeta um jardim e no jardim um canteiro,
no canteiro uma violeta e sobre ela, o dia inteiro,
entre o planeta e o sem-fim, a asa de uma borboleta."
Cecília Meireles

O supremo frescor da originalidade

Soberbo é o trabalho da artista plástica Malu Lindemmann, da Escola de Belas Artes de Bordeaux, França. Aqui, coloquei 2 aperitivos. Acima, encre noir et gouache sur papier maruflé // abaixo, acryllique sur toile 1mx1m. Para saborear outras delícias, aponte para http://www.malu.fr

Inhame, o pequeno notável

A estrela desta estação é a indesejável e nada glamourosa gripe suína. Devemos ter cautela e nos informar sobre o assunto. Nada de medo: conheço pessoas que estão ficando paranóicas!!
De que modo podemos nos proteger?? Nos fortalecendo, em primeiro lugar, e, claro, tomando aquelas medidas básicas para evitar aglomerações ou exposição desnecessária. Tenho uma ótima dica: visitem o site da minha querida Sonia Hirsch e conheçam um pouquinho mais sobre os formidáveis benefícios do inhame, uma mega farmácia ambulante. http://www.correcotia.com/inhame/
Lá vocês também vão encontrar receitas bárbaras, tudo com feito com inhame!!
Isso é que é fazer do alimento o seu medicamento!!
Obrigada, Sonia!

E por falar em Sonia, a imagem deste post é do novo livro dela, que acabou de sair do forno, repleto de receitinhas boas, inteligentes e saudáveis. Como todos sabem, saúde é o único investimento com retorno garantido, então vamos investir também numa boa orientação!

Ajudando o Planeta VII

ÓLEO DE COZINHA
As lojas do Extra, que já reciclam outros tipos de resíduos, como papel, vidro, plástico e metal, reciclam também óleo de cozinha.
Você sabia que apenas 1 litro de óleo despejado no esgoto polui cerca de um milhão de litros de água ou o que uma pessoa consome em 14 anos de vida? E amais... ainda provoca a impermeabilização dos leitos e terrenos próximos, contribuindo para a ocorrência de enchentes.

Como fazer?
Armazene o óleo que vai usando em uma garrafa PET [daquelas de 2 litros], se possível transparente. Tampe bem a garrafa e deposite-a no coletor de lixo de cor marrom em todas as Lojas Extra, indicado para esta finalidade.

Todo óleo de cozinha coletado será encaminhado pela cooperativa às empresas recicladoras, que o utilizarão como matéria-prima para a produção de combustível. Se o Extra mais perto de sua casa ainda não tem o coletor apropriado, ligue para o SAC da empresa: 0800-7732732, e peça para que seja providenciado.

Independentemente disso, pare imediatamente de jogar óleo pelo esgoto.
Armazene em garrafas e jogue no lixo reciclável, e não no esgoto.

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Fazendo sua parte você ajuda a curar nosso planeta.

Ser ou não ser yogue... eis a questão.

Animação divertida e repleta de verdade - a paz do yogue antigo frente ao competitivo yogue moderno. Um filminho que é a cara de nosso mundo hoje, cheio de si com sua visão superficial e imediatista, esforçando-se para ocultar as verdadeiras jóias por trás de práticas ancestrais. Ainda bem que o que é essencial não muda jamais... a questão é só saber enxergar.

Ajudando o Planeta VI

PILHAS/BATERIAS
As pilhas e baterias de celulares, câmeras digitais, controle remoto, relógios, etc, contém materiais que contaminam o solo e os lençóis freáticos deixando-os impróprios para utilização, podendo provocar problemas à saúde, como danos para os rins, fígado e pulmões. São eles: cádmio, mercúrio, níquel, chumbo.
As Agências do Banco Real e as lojas do Extra possuem um programa de reciclagem.
Pilhas e baterias usadas podem ser levadas a qualquer agência do Banco Real, onde se encontram os papa-pilhas. Nas lojas que vendem telefones celulares também há locais especialmente destinados a elas.

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Fazendo sua parte você ajuda a curar nosso planeta.

Endometriose na lente do Ayurveda

Uma vez um aluno me fez a seguinte pergunta:
"Gostaria de saber sobre como podemos tratar a endometriose com Ayurveda. Eu lembro que você chegou a comentar em alguma aula sobre isso. O que vc aconselha?"

Compartilho com vocês a minha resposta, que pode ser bastante útil:

Endometriose é uma doença de estagnação do sangue na pelve. Ninguém sabe exatamente a causa, que é na verdade multifatorial. No Ayurveda, a endometriose envolve os doshas vata e pitta, com dor, inflamação, sangramento, enfim.
"Tratar" a endometriose é difícil, pois é uma doença progressiva, vai se aprofundando devagar, atingindo muitos tecidos. A escolha de plantas medicinais vai depender da pessoa que está com endometriose. Coloquei abaixo 3 plantas boas que podem ser tanto manipuladas (em farmácias especializadas) ou utilizadas na forma de chá, para uso interno. No caso de uso externo, podem ser misturadas a um óleo-base, servindo para massagem, ou em difusores de ambiente.

ROSA
Rosa centifolia
Essa planta tem afinidade pelo raktadhatu , então é boa pra quem tem fluxo menstrual excessivo, infecções vaginais e inflamações. A rosa "pacifica" o sangue do útero, é boa pra pessoas com constituição Pitta. Cuidados: pode reduzir a absorção de ferro pelo organismo (isso é particularmente importante se a pessoa já tem anemia, por exemplo, quadro de deficiência de Pitta).

boas associações:
+ Shatavari (Asparagus racemosus)
+ Açafrão (Curcuma longae)
As duas assoc são boas pra mulheres com hemorragia menstrual, coágulos e dor.

JASMIM
Jasminium grandiflorum
O jasmim tb tem afinidade pelo raktadhatu e faz circular o prana e o apana vayu na pelve (excelente!!), então, move o sangue no útero.
O Jasmim nutre o shukra dhatu, por isso tem efeito afrodisíaco.
Cuidado com pessoas com constituição Vata ou com desequilíbrio em Vata (principalmente frio)

Boas associações para reduzir coágulos e dor:
+ açafrão
+ Mirra

ARTEMISIA
Artemisia vulgaris
Planta quente, com afinidade pelo rakta e sukra dhatus.
É boa pra quadros de frio, como nos excesso de Vata e Kapha no útero, então é interessante se a endometriose ocorre em pessoas com tais constituições ou desequilíbrios.... logo, está contra-indicada em condições de Pitta agravado!!

Além dessas, existe muitas outras, depuradoras do sangue e consideradas rasayanas pela medicina ayurvédica, como o Aloe vera, mas nunca devemos esquecer que o tratamento é da pessoa com endometriose, e não da doença como entidade isolada!!

Saúde a todos, ou melhor, a todas!!

Ajudando o Planeta V

Fazendo seus próprios produtos de limpeza você ajuda a minimizar o impacto que causamos no planeta pelo uso diário de compostos não biodegradáveis. Além de contribuir para saúde da Terra, você também fará uma boa economia!

DESINFETANTE PARA BANHEIRO

1 litro de Álcool (de preferência 70º)
4 litros de água
1 Sabão Caseiro
Folhas de Eucalipto
Deixar as folhas de eucalipto de molho no álcool por 2 dias. Ferver 1 litro de água com o sabão ralado, até dissolver. Juntar a água e a essência de eucalipto. Engarrafar.

AMACIANTE DE ROUPAS

5 litros de Água
4 colheres de Glicerina
1 sabonete ralado
2 colheres de sopa de Leite de Rosas.
Ferver 1 litro de água com o sabonete ralado até dissolver. Acrescentar mais 4 litros de água fria, as 4 colheres de glicerina e as 2 colheres de Leite de Rosas. Mexer bem até misturar e depois engarrafar.

(Fonte: Ipema, 2009)

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Fazendo sua parte você ajuda a curar nosso planeta.

Ajudando o Planeta IV

COMPRAS
Ao fazer compras em feiras e supermercados, leve uma sacola de casa, assim você evita os saquinhos de supermercado. Caso você tenha esquecido a sacola em casa, coloque as compras em caixas de papelão. O papel é produzido a partir da celulose, extraída principalmente do Eucalipto, sendo assim um recurso natural renovável e ainda o tempo de degradação é infinitamente menor que o plástico. Portanto, prefira embalagens de papel as de plástico. A natureza agradece! (Fonte: Ipema, 2009)

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Marrons... sólidos como boas memórias...

Chá de gengibre

Mais uma receitinha pro inverno... e pra ativar o agni, nosso (sagrado) fogo digestivo!!

Você tem duas opções: ou coloca os ingredientes na garrafa térmica e joga água fervente lá dentro ou então faz à moda antiga, mais correta e respeitando a tradição.

-> NA GARRAFA TÉRMICA
. 3 fatias de gengibre
. 4 a 5 sementes de cardamomo
. 2 a 3 dentes de cravo
. 2 paus de canela
. água fervente o suficiente

Tampar a garrafa e esperar alguns minutos antes de tomar. Quando a água acabar, é só colocar mais. Dá pra fazer o refil umas 2 vezes. A proporção dos ingredientes pode variar dependendo do paladar de cada um. Esse modo de fazer também funciona razoavelmente bem na cafeteira elétrica.

-> NO FOGÃO
. colocar gengibre, cardamomo, cravo e canela numa leiteira
. adicionar 700 ml de água

Ferver tudo junto e esperar reduzir à 350-400 ml. Pode ser consumido assim ou mais diluído, acrescentando água. Vai do gosto de cada um, assim como a variação na proporção dos ingredientes.

Você sabe o que significa BLOG??

"Blog é a contração da expressão inglesa weblog. Log significa diário, como o diário de um capitão de navio. Weblog, portanto, é uma espécie de diário mantido na internet por um ou mais autores regulares. Normalmente apenas um, algumas vezes dois ou três, raramente mais que três. O primeiro blog surgiu em 1999. Mais ou menos. Há hoje mais de quatro milhões de blogs. Pense nisso: de um a quatro milhões... em cinco anos". (Fonte: HEWITT, H. Blog: Entenda a Revolução que vai mudar seu mundo. Rio de Janeiro: Thomas Nelson, 2007)

Esse texto foi escrito há 2 anos. Hoje o número de blogs já ultrapassou 10 milhões!!!

Ajudando o Planeta III

SEPARAÇÃO DE MATERIAIS RECICLÁVEIS
O material da coleta seletiva é o lixo seco, ou seja, sem mistura de lixo orgânico, tais como restos de comida, restos de frutas, legumes e verduras, de borra de café etc. Por sua vez, o papel e o papelão devem estar secos, pois não serve para a coleta seletiva se estiverem úmidos.

a) Vidros: garrafas, frascos em geral, potes e copos;
b) Papel/papelão: jornais, revistas, cadernos, folhas, papel laminado, sacos de papel, embalagens em geral, papelão;
c) Metais: latas em geral, peças de alumínio, peças de cobre, fios, pequenas sucatas;
d) Plástico: garrafas, frascos, brinquedos, sacolas, potes, tampas.

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Fazendo sua parte você ajuda a curar nosso planeta.

Utilidade Pública: documentos roubados

Numa cidade como o Rio de Janeiro, em que os furtos e roubos são constantes, muita gente não sabe que a Lei 3.051/98 nos dá o direito de emissão da 2ª via de documentos gratuitamente nesses casos. Veja quais documentos podem ser emitidos desse modo e quanto podemos economizar!

Habilitação (R$ 42,97);
Identidade (R$ 32,65);
Licenciamento Anual de Veículo (R$ 34,11).

NO entanto, é preciso fazer o BO (Boletim de Ocorrência) e apresentá-lo para usufruir deste DIREITO: basta levar uma cópia (não precisa ser
autenticada) do BO e o original ao Detran p/ Habilitação e Licenciamento e outra cópia à um posto do IFP.

Utilidade Pública: auxílio à lista gratuito

NINGUÉM INFORMA, mas há um serviço gratuito de auxílio à lista. Quando fazemos uma consulta ao 102, pagamos R$ 1,20 pelo serviço. Não ligue mais pro telefone 102! Agora é: 08002800102!!!!

Utilidade Pública: cartório eletrônico

Quem quiser tirar uma cópia da certidão de nascimento ou de casamento não precisa mais ir até um cartório, pegar senha e esperar um tempão na fila. O cartório eletrônico já está no ar! www.cartorio24horas.com.br

Nele você resolve essas (e outras) burocracias, 24 horas por dia, on-line. Cópias de certidões de óbitos, imóveis - e protestos também - podem ser solicitados pela internet.

Para pagar é preciso imprimir um boleto bancário. Depois, o documento chega por Sedex.